Regionalen Esskultur

Regionale Esskultur auf Öland

Regional matkultur

Das blau-weisse Schild ” Regional Matkultur” ist ein Qualitäts- und Garantiesymbol für Lebensmittel und Rohwaren die lokaler und regionaler Herkunft sind.

Diesem Schild begegnen Sie unter anderem in Restaurants, die Gerichte servieren, die aus lokal produzierten Rohwaren bestehen. Diese achten auf die regionale Esskultur und entwickeln die Esstradionen der Umgebung weiter.

Auch Hofläden, die in der Region produzierte Lebensmittel im Angebot haben sowie Gemüse von höchster Qualität, können in der Regional Matkultur Mitglied sein. Die teilnehmenden Firmen müssen den Qualitätsanforderungen der Organisation folgen.

Havtornsgården (Sanddorn Hof), Triberga Öland

Gemüse, Sund & Grönt Björnhovda Öland

Der Zweck der Regional Matkultur ist es, die Entwicklung der Unternehmen der Umgebung im Restaurantgewerbe, der Lebensmittelindustrie, der Landwirtschaft und der Fischerei zu fördern und deren Entwicklung zu stimulieren.

Die Firmen sollten eine deutliche Verankerung in der Region haben und einen ausgesprochenen Willen, die Esskultur der ganzen Region zu profilieren und weiter zu entwickeln.

Das Ziel der Regional Matkultur ist es, eine Qualitätsmarke für das regionale Essen in Europa zu werden.

Das Schild Regional Matkultur soll Touristen, Restaurantgästen und Kunden helfen, die Rohwaren und Esstradiotionen der Gegend zu finden.

In Europa hat die Organisation Regional Matkultur ca 1000 Mitglieder in 26 Regionen, eine Zahl, die ständig wächst. Auf www.culinary-heritage.com finden Sie Informationen über Regionen und Mitglieder in ganz Europa sowie eine grosse Anzahl an regionalen Rezepten.

Unsere Mitglieder:

Siehe Mitglieder von Öland auf der Website: Regionalen Essenkultur Öland

Auf visitoland.com finden Sie die Mitglieder in den verschiedenen Rubriken in Essen. Dort kennzeichnet das Symbol Regional Matkultur Öland die jeweilige Präsentationsseite.

Hantornsgården (Sanddorn Hof), Triberga Öland

Zwiebeln Öland

Möchten Sie mehr erfahren oder Ihre Firma bei der Regional Matkultur anmelden, nehmen Sie Kontakt zu uns auf:
Regional Matkultur Öland

Ölands Skördefest AB

Storgatan 1

387 31 Borgholm

Tel: +46 (0)485-770 20

Mail: info@skordefest.nu

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