Bo Pensionat, Restaurang

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Adress: Vickleby bygata 19, 386 93 Färjestaden, Sverige
Telefon: 0485-360 01
E-mail: info@bopensionat.se
Hemsida: Bo Pensionat, Restaurang
Lage: Südliches Öland
Ölandskrögarförening
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Internet WIFI/Hotspot ♦ Behindertengerecht ♦ Alkohol/Wein/Bier Catering
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Öland – ein Teil der Speisekammer Schwedens

Unsere Idee

Wir bereiten unser Essen zu und lassen uns von den Rohwaren von Öland, aus Småland und Schweden beeinflussen. Gerne in dieser Reihenfolge und nach den Variationen der Saison.

Wir zerlegen heute unser Fleisch in eigener Regie – Möllstorp Kalmarsundskött heißt unser Betrieb in dem wir uns selbst, andere Gastwirte und Geschäfte mit Fleisch und Metzgerei-waren versorgen.

 

Der Essraum

Genießen Sie saisonbetonte Menüs aus unserer eigenen Speisekammer. Im Essraum bieten wir warme Gerichte an, ganze Menüs mit Ölandslamm, Wild, Fisch und schwedische Hausmannskost. Sie suchen aus!

 

 

Garten & Fika

Unser Gartenrestaurant ist normalerweise von Mai bis August geöffnet. In unserem Gartenmenü finden sich leichtere Gerichte wie Öländischer Lammsalat und unser Ostsee-Büffet.

Bo´s Krabbenbrot mit frischem, grünen Spargel und handgeschälten Krabben ist schon jetzt die ”Leckerei” der Pension. Dies können Sie immer bestellen – tagsüber und am Abend.

 

Der Ursprung der Rohwaren

Bei uns können Sie Lamm von Öland, Kalb von Gotland, Elch aus Småland, Ren aus Norrbotten und Ostseelachs aus der nördlichen Ostsee bekommen.

Der Fisch, insbesondere Steinbutt, Dorsch und Ostseehering kommt von unseren lokalen Fischern, die in der Ostsee fischen.

Dies durch einige Arten von der Westküste ergänzt, ergibt ein Angebot vom Besten aus zwei Welten.

Wir glauben, dass Sie sich für uns entscheiden, weil Sie hoffentlich genauso hungrig wie neugierig sind.

Unsere vorrangigste Aufgabe ist es, dass Sie satt und zufrieden werden!

 

Unser Essen an einem anderen Ort

Wir müssen alle essen, aber nicht alle haben die Möglichkeit eine Mahlzeit in einem Lokal zu genießen. Darum bieten wir Lösungen im Cateringbereich mit allen seinen Formen an. Wir haben einige feste Menüs und Büfetts aber bieten auch eine ganze Reihe maßgeschneiderte Möglichkeiten nach Ihrem Bedarf an.

Mit oder ohne Servicepersonal, komplett mit Porzellan oder ohne. Sie haben die Wahl.

Die Preise verstehen sich im Zusammenhang mit dem Abholen bei uns in Vickleby.

Möchten Sie das Essen oder andere Ideen als die von uns präsentierten mit uns besprechen, können Sie uns unter 0485-36522 anrufen oder mailen sie uns unter: info@bopensionat.se

 

Willkommen!

Kattis und Klaus