Café Kex Mellböda Gård
Telefon: 0485-22120, 073-021 3320
E-mail: mellboda.gard@gmail.com
Hemsida: Café Kex Mellböda Gård
Lage: Nördliches Öland
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-Vegetariska rätter -Glutenfria alternativ -Laktosfria alternativ
Das Café
Im Café Kex servieren wir nicht etwa trockene Kekse zum Kaffee – wie man vielleicht glauben könnte. Der Name entstand, weil Kex (der eigentlich Wolfgang heißt und diesen Spitznamen während seiner Ausbildung zum Hotelkonditor bekam) derjenige ist, der backt und das Café betreibt.
Was bieten wir an?
• Selbst gebackene Kuchen nach deutschen Rezepten, z.Bsp.. Apfelstrudel, Käsekuchen, Bienenstich,
• Kleingebäck wie z.Bsp. Cupcakes, Muffins, aber auch schwedisches „kaffebröd“
• Pfannkuchen und Waffeln bieten wir zeitweise an
• Kleine Gerichte wie z.Bsp. Gemüsepaj, gebackene Kartoffeln, Salate
• Sättigende belegte Brote die wir nach der Bestellung frisch zubereiten (auch vegetarische Varianten)
In der Hochsaison verkaufen wir außerdem gluten- sowie milchfreies Gebäck. Wir informieren gerne über die Zutaten in unseren Kuchen.
Im Café Kex können Sie mit gutem Gewissen schlemmen!
Hier backen wir mit Vollkornmehl & Rohzucker und verwenden viel Obst und Beeren in unserem Backwerk. Außerdem verkaufen wir keine Limonade oder „Sockerdricka“ (spezielles, schwedisches Zuckergetränk) – nur 100 % Saft und Mineralwasser in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Statt mit Espresso und andere Kaffeespezialitäten zu hantieren, konzentrieren wir uns lieber auf guten, frischen und biologischen Kaffee der Marke Gevalia. Weil so viele Gäste nachgefragt haben, haben wir jetzt auch ökologischen Tee. Unser Eis ist von SIA – das beste, in Schweden hergestellte Eis, das man kaufen kann, wie wir finden. So viel wie möglich werden in diesem Eis nur natürliche und lokal produzierte Zutaten verwendet. Für unsere Gäste mit Allergien haben wir eine Auflistung aller Zutaten. Nach und nach werden wir immer mehr ökologische Zutaten verwenden. Unser Ziel ist es, das erste KRAV-Café auf Öland zu werden.
Willkommen!
Ann Kammerer und Wolfgang “Kex” Kuhrt